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170平方的潮流壽司店這樣裝修設計潮爆了

回轉壽司類新品牌。品牌的主理人是潮流愛好者,以潮流的視角和對美食文化的執著,主理人與深圳設計公司再建築事務所再次合作重新定義消費者對傳統回轉壽司店設計古板印象。

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定位做當下年輕人喜歡的潮流回轉壽司品牌。品牌的靈感來源於日本潮流藝術家村上隆的太陽花,以巨大的”虎頭“和連續波動的”迷彩虎紋“與當代年輕人建立第一聯接。
 
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入口處醒目的虎頭是大虎壽司的標識。店鋪外觀,由繁入簡的空間。希望顧客能專注的感受食物原本的溫暖和美味。外場,重複的虎紋與內場呼應。
 
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潮流的初衷是對文化的尊重和創新。設計上提出“超級回轉壽司”的概念,將高級日料的手握壽司和回轉壽司結合。回轉壽司台連通明檔廚房打造成整個空間的視覺中心,所有的壽司製作過程,從新鮮食材的處理,壽司米飯的攪拌降溫、保溫處理到師傅的現場捏製,再傳遞到顧客的麵前。
 
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傳遞壽司最原本的精神,期望將最新鮮高品質的漁獲食材以溫潤的狀態呈現給更多的消費者。
 
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